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年間約4500人前以上ご注文いただく当店自慢の看板メニュー
ブリ刺×ブリしゃぶセット(一品で3度おいしい!)
当店ではすべてお刺身用のブリをご提供しております。(2022年2月よりおひとり様でのご来店のお客様と朝営業のみでのご提供にさせていただいてます。)


お皿中央の小さく盛り付けられたブリをお刺身で、周りの大きめに切ったブリをしゃぶしゃぶでお召し上がりください。
お刺身がワサビとお醤油、しゃぶしゃぶは柚子胡椒とカボスポン酢がオススメです。
しゃぶしゃぶ用のブリはお代わりもできますのでお声かけください。
またお時間とお腹に余裕ございましたら、雑炊もご注文いただけます。たくさんのお客様がブリしゃぶ以上に雑炊を喜んでくださっております。
ブリしゃぶ鍋を食べ終わりの際、お声かけください。鍋を一度下げお作りして人数分お分けしてお持ちいたします。
こだわり:あご出汁鍋(ブリ、糸島豆腐、お野菜3種)を自家製のカボスポン酢と柚子胡椒で。
人気メニュー

大分 津久見産 ブリ刺×ブリしゃぶセット
お一人様 2,300円
ブリしゃぶ用お代わり | 追加一人前1,300円 |
野菜・豆腐セット | 追加700円 |
こだわり
- ブリは大分 津久見産のみ
- 鍋出汁は飛魚(あご)出汁ベース。
- 鍋の薬味に九州名産の柚子胡椒を使用。ポン酢はカボスポン酢。
おまかせ料理5500円プラン(1名様~6名様)
・キノコのオイル煮、グリーンサラダ ブリ刺しブリしゃぶ鍋セット、ブリの香味焼き(スペアブリ)、とり天、雑炊 | お一人様 5500円 |
オススメ、フリードリンク90分付き、ぶりしゃぶ鍋コース
キノコのオイル煮・グリーンサラダ・ブリ刺し・ブリしゃぶ鍋・とり天からしポン酢・ブリ出汁雑炊 (+フリードリンク 瓶ビール・日本酒黒田武士・ハイボール・レモンサワー・梅酒・柚子酒・ソフトドリンク各種) |
お一人様7000円 |
一品料理



ブリ納豆 ブリと香味野菜、生卵と納豆を取り合わせました。 |
1,000円 |
当店オリジナル ゴマブリ(ブリのレバ刺し風 ゴマ油とにんにく塩で) 日本酒、ビールとともに |
900円 |
ブリ お刺身 九州名産 柚子胡椒で ブリを王道のお刺身で。 |
800円 |
クリームチーズの味噌漬け オープン当初からの人気。日本酒がすすむ一品。 |
550円 |
キノコの和風オイル煮 はまる人、徐々に増えてます。 |
550円 |
自家製 熟成生からすみ 秘伝の製法にて受け継いだ、日本初の熟成生からすみ。全国発送もしております。 |
1,800円 |
糸島ざる豆腐 糸島のきれいな水を活かした甘みのあるお豆腐。 |
550円 |
とり天 からしポン酢 大分・別府に何度も赴きオリジナルの味に仕上げました。 (良く聞かれるのでお伝えしておくと、店主は大分出身ではなく長崎出身です。) |
700円 |
元祖 明太とり天® 2ヶ 福岡名物と大分名物の奇跡のコラボ。 |
800円 |
明太子天ぷら 明太子をしその葉でくるんで揚げてあります。 |
800円 |